Terrine ovale ''fleurs - bois ''

Terrine ovale ''fleurs - bois ''

Les véritables Poteries de Soufflenheim...quoi de mieux pour réussir vos plats Alsacien et pas que....

Vous pourrez cuisiner sainement, à l'ancienne dans nos terrines en terre cuite.

Elles résisteront à une haute température et donneront un goût inégalable à vos plats.

Avant la 1ere utilisation suivez bien nos conseils pour profiter des années de votre poterie.

  • Avant la 1ère utilisation

    Vous venez d'aquérir une terrine, un plat à gratin ou  un moule à kougelhopf et nous vous en remercions. Pour que votre poterie dure le plus longtemps, il est important de respecter certaines étapes avant de cuisiner dedans.

    Pour terrines et plats :  tremper 1 heure dans l'eau fraiche, éviter les chocs thermiques (terrine chaude sur plaque froide, déposer la plutôt sur une planchette en bois ou torchon), ne jamais poser la poterie sur une plaque chauffante ou brûleur à gaz.

    Pour les moules à gâteaux : graisser avec de l'huile et enfourner 15 mn à 180 degrés.

    Avant toutes les utilisations : bien beurrer le moule avant de verser la pâte.

    Vous pourrez parfois remarquer dans les moules alimentaires de fines fêlures dans nos émaux appelés "tréssaillage", ce tréssaillage est nécessaire pour assurer la résistane de la pièce à la chaleur.

Taille
 

03 89 41 83 22

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