Riesling grand cru kaefferkopf

Les vins du Kaefferkopf sont puissants, charpentés, complexes. Ils expriment souvent des notes épicées, avec une attaque en bouche présentant du gras ; ils sont aussi marqués par une acidité fraîche, d'une belle longueur sapide. Leur équilibre est élégant en raison de l’harmonie entre cette attaque pleine de générosité et la fraîcheur de la fin de bouche.