Terrines 0.65 grammes

  • Terrine Vigneronne au Riesling : 

 

La terrine vigneronne est délicieuse sur des toasts apéritifs ou lors de déjeuners campagnards. N’hésitez pas à la tartiner généreusement sur un bon pain de campagne. Plaisir simple assuré !

 

Ingrédients : Gras de porc, foie de porc, viande de porc, blanc d'OEUF, eau, fécule de pomme de terre, riesling (2%), sel, épices, oignons, échalotes, ail en poudre. conservateur : nitrite de sodium.

 

 

  • Terrine Strasbourgeoise au Gewurtzraminer : 

 

Marinée au Gewurztraminer pendant 24 heures, la terrine est ensuite fourrée au Foie Gras puis cuite dans son bocal.

 

Ingrédients : Viande de porc, gras de porc, foie gras d'oie (20%), foie de poulet, OEUF entier, eau, gewurztraminer (2%), protéine de LAIT, sel, gélatine, épices, sucre. antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

 

  • Terrine au magret de canard fumé : 

 

Cette recette parfumée allie le caractère rustique du magret de Canard fumé à une subtile sélection d'épices. Une nouveauté de la Maison qui ravira les gourmands en quête d'originalité.

 

Ingrédients : Magret de canard fumé 20%, viande de canard, viande de porc, foie de poulet, gras de porc, OEUF entier, eau, fécule de pomme de terre, gélatine, sel, poivre noir, ail en poudre. conservateur : nitrite de sodium.

 

 

  • Terrine de lièvre au pinot noir : 

 

Issue du savoir-faire gastronomique alsacien, cette recette fait la part belle à la viande de gibier. Subtilement épicée, elle est marinée au Pinot Noir. Une terrine à déguster en entrée ou sur une tartine gourmande !

 

Ingrédients : Gras de porc, viande de lièvre (20%), foie de porc, eau, blanc d'OEUF, pinot noir (2%), fécule de pomme de terre, sel, épices. conservateur (nitrite de sodium)

 

  • Mousse de canard au Kirsch : 

 

Nous vous invitons à déguster une Mousse de Canard onctueuse et d'une grande finesse. Rehaussée d'une note parfumée au Kirsch, elle lui confère une saveur étonnante.

 

Ingrédients : Gras de canard, foie de canard (15%), foie de poulet, viande de canard (10%), eau, œuf entier, sel, Kirsch d’Alsace (1%), Porto, poudre de lait , protéine de lait , gélatine, épices, conservateur: nitrite de sodium

 

  • Rillettes d'oie :

 

Les rillettes sont parfaites en hors d’œuvre froid avec du pain de campagne grillé. Facile à tartiner, rien ne vous empêche d’en faire de délicieux sandwichs pour vos pique-niques improvisés.

 

Ingrédients : Viande d'oie (54%), graisse d'oie, sel, épices. conservateur : nitrite de sodium

 

  • Rillettes de canard : 

 

Petite entrée de saison : farcir des tomates cerises de Rillettes d’Oie ou de Canard et servez-les sur un lit de salade, tout simplement !

 

Ingrédients : Viande de canard (54%), graisse de canard, sel, épices, conservateur : nitrite de sodium.

    Parfum
     

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